大洋网讯洋葱含有较强的抗氧化物，从食疗的角度而言，可以增强免疫力，而且洋葱煮熟后的口感带甜，能和众多食材搭配。这次结合黑椒、鸡柳共烹，口感协调，风味突出。
材料：鸡柳350克，洋葱100克，葱段20克，拍蒜、黑胡椒压碎，盐、糖、花生油、生抽、各适量。
做法：鸡柳切丝，用盐、生抽和糖腌片刻；洋葱去衣切丝。开锅下油，爆香葱段、黑椒和拍蒜，下鸡柳炒至金黄色；下洋葱炒至变软，添加少许水和生抽，再加点酸甜汁，大火收汁上碟即成。
